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La pol\u00e9mica entre si se debe dejar una propina al salir a comer a un restaurante o no ha llegado hasta el Servicio de Administraci\u00f3n Tributaria (SAT), quien ha emitido una opini\u00f3n muy clara y que puede ayudarte a tomar la mejor decisi\u00f3n al enfrentarte a uno de estos casos.<\/p>\n\n\n\n
En general, el porcentaje recomendado a dejar como propina es del 10% equivalente al total de la cuenta, pero el cliente puede dejar el monto que desee. Sin embargo, el dilema es mayor aun cuando es el restaurante el que retiene las propinas, o las cobra en la cuenta de forma obligatoria ya que las propinas son parte del salario de las personas que trabajan all\u00ed y se reparten con el personal de cocina y de limpieza.<\/p>\n\n\n\n
La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) ha reiterado en varias ocasiones que las propinas son un tipo de gratificaci\u00f3n voluntaria que deja el cliente, la cual suele estar basada en el servicio que recibi\u00f3. Tambi\u00e9n indica que no hay un monto m\u00ednimo o m\u00e1ximo, y que no debe ser incluida en la cuenta sin su consentimiento.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la Ley Federal del Trabajo en el art\u00edculo 346 se\u00f1ala que las propinas son parte del salario de los empleados y, por ende, los patrones no deben tener participaci\u00f3n en ellas. Sin embargo, ya que se consideran como parte del salario, el SAT s\u00ed puede involucrarse y emitir opiniones al respecto.<\/p>\n\n\n\n
La Procuradur\u00eda de la Defensa del Contribuyente (Prodecon) considera que las propinas son una gratificaci\u00f3n voluntaria al empleado y que no debe ser una obligaci\u00f3n del empleador retener impuestos por ellas al no ser derivados de la relaci\u00f3n laboral, sino de un tercero ajeno a la empresa.<\/p>\n\n\n\n
Ya que las propinas que un empleado recibe como parte de su salario al trabajar en un restaurante, cafeter\u00eda, casa de asistencia, hotel o cualquier otro establecimiento, el SAT indica que s\u00ed deben ser consideradas como parte del c\u00e1lculo y retenci\u00f3n del Impuesto Sobre la Renta (ISR).<\/p>\n\n\n\n
Esto no es una novedad, ya que desde el a\u00f1o 1993 se dio a conocer a trav\u00e9s de un oficio, que se convirti\u00f3 en criterio normativo en 2015 y qued\u00f3 publicado en el Anexo 7 de la Resoluci\u00f3n Miscel\u00e1nea Fiscal que compila las consideraciones en materia de impuestos internos. En 2019 este documento se volvi\u00f3 a publicar sin cambios en esta materia.<\/p>\n\n\n\n
El art\u00edculo 94 de la Ley del Impuesto Sobre la Renta indica que se consideran como ingresos los salarios, participaci\u00f3n de los trabajadores en el reparto de utilidades y las prestaciones percibidas al terminar la relaci\u00f3n laboral. Entonces, la retenci\u00f3n de impuestos se aplica a la totalidad de los ingresos que se obtienen por mes, incluyendo las propinas.<\/p>\n\n\n\n
En resumen, si bien la propina no es obligatoria para el consumidor, la empresa que retiene las propinas de sus empleados y se las dan como parte de sus salarios s\u00ed deben declararlas como ingreso y pagar sus impuestos correspondientes.<\/p>\n\n\n\n